المقادير :
2 كيلو فراولة منظفة
كيلو ونصف سكر
عصير حبتين من الليمون
التحضير :
توضع الفراولة على النار في طنجرة ستانلس
يضاف عليها كيلو ونصف سكر و عصير حبتين من الليمون
ونتركه على النار المتوسطة لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر
[size=16]نخفض النار ونركه لمدة 20 دقيقة اخرى مع التحريك من وقت لاخر وبعد ذلك ازيلي الرغوه المتكونه على الوجه
اتركيه حتى يعقد هكذا وهذا شكله في الصحن